Junior Head Chef

Sun Mart Group sedang mencari Junior Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Mojokerto, Jawa Timur. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam industri kuliner. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan meningkatkan kualitas masakan di restoran kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk mengembangkan keterampilan memasak dan kepemimpinan. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada tim yang dinamis, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan berdasarkan kualifikasi dan pengalaman. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif.
• Memimpin tim masak untuk memastikan kualitas dan standar masakan yang tinggi.
• Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Menjaga kebersihan dan keamanan di dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas masakan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.
• Memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait