(Remote) Sous Chef

Point Hub Jaya sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan yang menarik bagi individu yang ingin berkontribusi pada pengembangan dan kesuksesan restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Sous Chef dan ingin bekerja di lingkungan yang profesional dan ramah, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menantikan lamaran dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan tren kuliner terkini.
• Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
• Memastikan kualitas dan keaslian hidangan yang disajikan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.
• Mengikuti regulasi dan peraturan kesehatan makanan.
• Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan bertanggung jawab.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait